愛知県の澤田酒造は、常滑市にある1848年創業の老舗酒蔵で、白老という銘柄を造っています。伝統的な製法と湧き水で造る白老は、コクがあり料理に合う地酒です。しかし、2020年11月に火災が発生し、麹室が全焼するという大きな被害を受けました。その後、ライバル企業やファンの支援を受けて再建に向けて努力しています。
試飲, 蔵見学, 売店
創業 : 嘉永元年（1848年）
代表銘柄 : 白老
住所 : 愛知県常滑市古場町4-10
電話 : 0569-35-4003
行き方 : 名鉄常滑駅下車、知多バス古場で下車、所要時間約13分
見学予約 : じゃらん
営業時間 : 10:00~16:30
定休日 : 日、祝日
公式サイト
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