藤居本家は、滋賀県愛知郡愛荘町に存在する、酒類醸造販売業を営む老舗です。昭和20年から新嘗祭用の御神酒を醸造している蔵元で、鈴鹿山系の伏流水で、新米を醸した白酒を醸造して、宮中や全国の神社に奉納しています。藤居本家は、近江湖東に連なる鈴鹿山系を源とする愛知川の伏流水と、玉栄を始めとする近江の酒造好適米を使い、能登杜氏が技術の粋をつくして醸し上げています。
試飲, 食事処, 蔵見学, 売店
創業 : 天保2年（1831年）
代表銘柄 : 旭日
住所 : 滋賀県愛知郡愛荘町長野793
電話 : 0749-42-2080
行き方 : 近江鉄道「愛知川駅」より徒歩15分
見学予約 : https://www.fujiihonke.com/shop/enq202206010
公式サイト
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