日吉酒造店は、石川県輪島市の朝市通りにある酒蔵です。大正元年（1913）創業の造り酒屋で、創業者が夢で金の瓢箪を付けた白馬に「酒造りを始めよ」と告げられ始まったそうです。当蔵の代表銘柄は「金瓢白駒」で、蔵の地下からくみ上げた井戸水で仕込んだ輪島の酒が自慢です。全般的に辛口の軽いタイプで、後口にかすかな甘さが感じられるそうです。
試飲, 蔵見学, 売店
創業 : 大正元年（1912年）
代表銘柄 : 金瓢白駒
住所 : 石川県輪島市河井町2部27の1
電話 : 0768-22-0130
行き方 :
見学予約 : https://hiyoshisyuzou.com/reserve/index.php
営業時間 : 8:00-19:00
定休日 : 水
公式サイト
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