長崎県の吉田屋は、南島原市にある酒造会社です。吉田屋は製造数量90石という小さな酒蔵で、日本で数少ない伝統製法“はねぎ搾り”製法を用いていることで知られています。この製法は、機械製造ではないため、非常に手間暇かかりますが、搾り切らないことで雑味のない「純」な味わいのお酒となります。
食事処（八千代喫茶店）, 蔵見学, 売店
創業 : 大正6年（1917年）
代表銘柄 : 萬勝
住所 : 長崎県南島原市有家町山川785
電話 : 0957-82-2032
行き方 :
見学予約 : 電話
営業時間 : 9:00-1700
定休日 : 火
公式サイト
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