長野の米澤酒造は、明治40年に創業した伝統的な日本酒の酒蔵です。南アルプスの麓の自然環境と良質な水に恵まれた中川村で、地元産の米と伏流水を使って酒造りを行っています。伊那食品工業のグループ会社となり、地元の文化を守ることにも力を入れています。2023年4月の軽井沢で催されたG7外相夕食会では、米澤酒造の今錦が提供されました。
試飲, 蔵見学, 売店
創業 : 明治40年(1907年)
代表銘柄 : 今錦
住所 : 長野県上伊那郡中川村大草4182-1
電話 : 0265-88-3012
行き方 : 駒ヶ根ICから車で25分
見学予約 : 電話(2023年2月19日時点休止中)
公式サイト
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