千葉県

寺田本家は、千葉県香取郡にある日本酒メーカーです。創業は、江戸時代の延宝年間（1673～81年）とされています。同社の日本酒は、全量無農薬米を使用し、一切添加物は使わず、微生物も純粋培養ではなく全て蔵付きの菌で発酵し、手造りで微生物と向き合...

藤平酒造は、千葉県君津市久留里市場にある日本酒酒蔵です。1716年に創業し、現在は9代目の経営者が3人の兄弟である家族経営の酒蔵です。藤平酒造の代表的な銘柄として、「福祝」があります。 売店創業 : 享保元年（1716年）代表銘柄 : 福祝...

守屋酒造は、千葉県九十九里にある日本酒メーカーです。 守屋酒造は、地元の米を使用した純米酒を中心に、地酒造りにこだわっています。代表銘柄の「舞桜（まいざくら）」は、100％千葉県産米で仕込む純米酒で、地の米、地の水、地の気候、地の風土、地の...

木戸泉酒造は、千葉県いすみ市にある日本酒を製造する酒蔵です。天然の乳酸菌を用いた高温山廃モトという独自の仕込み方法で、添加物や農薬、化学肥料を一切使用しない自然醸造酒をつくっています。創業は明治12年（1879年）で、現在は五代目蔵元兼杜氏...

飯沼本家は、千葉県酒々井町にある300年以上の歴史を持つ酒蔵です。代表銘柄は「甲子正宗」で、酒々井の地下水を使って造られています。現在は15代目の飯沼喜市郎さんが社長を務めています。飯沼本家では、新潟県から移築した曲がり家で直売所やカフェを...

亀田酒造は、千葉県鴨川市にある250年以上の歴史を持つ酒蔵です。代表銘柄は「寿萬亀」で、明治神宮への白酒献上酒指定蔵となっています。びわ酒やリキュールなども製造しています。 試飲, 蔵見学, 売店創業 : 宝暦7年（1757年）代表銘柄 :...

旭鶴は、千葉県佐倉市にある1830年創業の酒蔵です。特別純米酒「佐倉城」や一番新酒「おり酒」などが人気です。 蔵見学, 売店創業 : 天保元年（1830年）代表銘柄 : 特別本醸造拾壱萬石住所 : 千葉県佐倉市馬渡918電話 : 0120-...

和蔵酒造は、千葉県房総にある酒蔵です。日本酒の「竹岡蔵」と焼酎・リキュールの「貞元蔵」の2つの専用の酒蔵を持っています。千葉の海の幸や山の幸に合う「包容力のある酒」を造っています。酒菜館では、和蔵酒造の製品や千葉県の物産品を販売しており、年...

東薫酒造は、千葉県香取市佐原にある酒蔵です。文政8年（1825年）に創業しました。佐原の銘酒「東薫」は、芳醇な香りの大吟醸「叶」をはじめとして、さまざまな賞を受賞しています。 試飲, 蔵見学, 売店創業 : 文政8年（1825年）代表銘柄 ...

鍋店というと、千葉県にある酒蔵の名前です。創業は元禄2年（1689年）で、清酒「仁勇・不動」を造っています。酒造蔵は香取郡神崎町にあり、成田山新勝寺の門前には直営店「蔵元グルメ鍋屋源五右衛門」があります。 試飲, 蔵見学, 売店創業 : 元...