岡山県

菊池酒造は、岡山県倉敷市玉島阿賀崎にある酒造メーカーで、同社の代表銘柄は日本酒「燦然」です。同社の社長杜氏の菊池氏は音楽家でもあり、酒造りの期間中は蔵内のスピーカーでモーツァルトの楽曲を流していることで知られています。音楽から出る高周波が酵...

宮下酒造酒工房は、岡山県岡山市の西川原にある宮下酒造のレストランとショップを併設した施設です。宮下酒造は、日本酒や地ビール、焼酎や梅酒など様々なお酒を製造・販売する総合酒類メーカーで、100年の歴史があります。レストランでは、地ビール「独歩...

ヨイキゲンは、岡山県総社市の酒蔵です。明治40年に創業し、日本酒や焼酎、甘酒、リキュールなどを製造・販売しています。特に、地元の果物と日本ハッカを使ったフルーツリキュール「HARERU」は、「グルメ＆ダイニングスタイルショー2015」で大賞...

三冠酒造は、岡山県倉敷市児島下の町で1806年に創業した歴史ある酒蔵です。地元の米と水を使って、瀬戸内の魚料理に合う辛口の芳醇な日本酒を造っています。精米蔵を改装した直売所では、日本酒や加工食品なども販売しています。 売店創業 : 文化3年...

嘉美心酒造は、岡山県浅口市寄島町にある日本酒を中心とした酒類を生産している酒造会社です。1913年に創業し、現在は5代目の藤井進彦さんが代表取締役を務めています。嘉美心酒造は「米旨口」を追求する信念を持ち、「日本人のDNA」を呼び覚ます旨味...

岡山県の酒造会社、辻本店は真庭市勝山にある歴史ある蔵元です。御前酒というブランドの日本酒を造っています。幻の酒米と呼ばれる雄町米を使用し、独自の菩提もとで仕込んでいます。辻本店は勝山町並み保存地区の旧出雲街道沿いにあり、見学や試飲ができます...

岡山県の丸本酒造は、慶応3年（1867年）に創業した歴史ある酒蔵です。竹林や賀茂緑という銘柄の日本酒を造っています。自社栽培の米を使用し、オーガニック認証の3大スタンダードを全て取得しています。丸本酒造は浅口市鴨方町にあり、直売所で見学や試...

試飲, 蔵見学, 売店 創業 : 大正12年（1923年） 代表銘柄 : 桃の里 住所 : 岡山県赤磐市河本1113番地 電話 : 086-955-0130 行き方 : JR瀬戸駅からネオポリス東6バス6分、医師会病院前下車徒歩8分 見学予...