石川県

宗玄酒造は、石川県珠洲市にある日本酒の蔵元です。宗玄酒造の特徴は、小仕込み、低温発酵、奥能登軟水仕込み、使用する酒米の品種厳選をしていることです。宗玄酒造は全国新酒鑑評会で計19回の金賞を受賞しており、2012年9月〜2013年2月の期間、...

日吉酒造店は、石川県輪島市の朝市通りにある酒蔵です。大正元年（1913）創業の造り酒屋で、創業者が夢で金の瓢箪を付けた白馬に「酒造りを始めよ」と告げられ始まったそうです。当蔵の代表銘柄は「金瓢白駒」で、蔵の地下からくみ上げた井戸水で仕込んだ...

吉田酒造店は、石川県白山市安吉町にある酒造会社です。代表銘柄は『手取川』で、石川県の地酒として有名です。吉田酒造店では、自社の米作りから酒造りまで一貫して行っており、自然と共に生きることを大切にしています。映画「The Birth of S...

西出酒造株式会社は、石川県小松市にある日本酒の醸造会社です。この会社は、春心という日本酒を製造しています。 試飲, 蔵見学, 売店創業 : 大正2年（1913年）代表銘柄 : 春心住所 : 石川県小松市下粟津町ろ24番地電話 : 0761-...

松波酒造は、石川県能登半島にある日本酒の蔵元です。1868年に創業し、伝統的な製法で日本酒を作り続けています。代表的なブランドは「大江山」で、あっさりした舌ざわりとしっかりとした味わいが特徴です。松波酒造では、酒蔵見学や利き酒ができます。ま...

農口尚彦研究所は、石川県小松市にある日本酒メーカーです。杜氏の農口尚彦は、現代の名工や能登杜氏四天王に選ばれた酒造りの名人です。農口尚彦研究所では、農口さんの技術や精神を次世代に伝えることを目指しています。 試飲創業 :代表銘柄 : 山廃美...

東酒造は石川県小松市にある日本酒の酒蔵です。1860年に創業し、160年以上の歴史があります。代表的な銘柄は「神泉」で、こだわりの地酒を製造販売しています。 試飲, 蔵見学, 売店創業 : 万延元年（1860年）代表銘柄 : 神泉住所 : ...

やちや酒造は石川県金沢市にある日本酒の酒蔵です。1583年に創業し、430年以上の歴史があります。代表的な銘柄は「加賀鶴」で、前田利家公の御用達として知られています。 蔵見学, 売店創業 : 天正11年（1583年）代表銘柄 : 加賀鶴住所...

福光屋は石川県金沢市にある日本酒の酒蔵です。1625年に創業し、約400年の歴史があります。代表的な銘柄は「福正宗」や「加賀鳶」で、純米造りにこだわっています。 試飲, 蔵見学, 売店創業 : 寛永2年（1625年）代表銘柄 : 加賀蔦住所...